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Farine de drêche et granola : toutes nos recettes

Drêches avant transformation en farine
La drêche est le résidu solide des céréales utilisées lors du brassage de la bière. Photo par Jo
Plutôt que d'être jetées à la poubelle, les drêches blondes, brunes ou ambrées sont aujourd'hui le plus souvent transformées en farine. Riche en nutriments, la farine de drêche peut ainsi intégrer de nombreuses recettes.

Elle apporte une saveur inimitable à des muffins, des crêpes, des gaufres, du pain mais aussi des crackers ou encore des cookies.

Farine de drêche et granola : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des farines alternatives pour une cuisine saine et gourmande
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